披萨怎么做家庭做法（适合全家的家庭版披萨）

By 白兔麻麻

用料

• 面粉 250克

• 牛奶 130毫升

• 酵母 2克

• 盐 3克

• 披萨辅料：

• 马苏里拉芝士碎

• 香肠 1根

• 彩椒 1个

• 洋葱 半个

• 玉米粒 适量

• 西红柿 2个

• 青豆

• 胡萝卜

• 黄油 30克

做法步骤

1、面粉加酵母、盐拌匀，加入牛奶搅拌至没有干面粉，加入黄油揉五分钟左右醒面

2、准备好配菜

3、锅中加少许油烧开，放入蒜爆香，倒入洋葱炒出香味，加入切好的西红柿，炒出汁，加入番茄酱盐、黑胡椒出锅

4、披萨皮醒发至两倍大，揉光杆开，放入披萨盘中，整理好形状，盖保鲜膜在发酵10分钟

5、刷一层做好的披萨酱，撒一层芝士碎，铺上火腿再撒一层芝士碎，放入切好的彩椒、玉米、胡萝卜、青豆再撒一层芝士碎放入烤箱，时间根据自己家烤箱的温度设置，我家的上下火200度，烤10分钟，烤好的披萨拿出再撒点芝士碎烤2分钟，拉丝效果更好

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。