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梭子蟹的做法(清蒸梭子蟹怎么做)
1.将梭子蟹从尾部掰开，剪掉毛腮，把蟹从中间切半再切半，大钳子敲开。
2.热锅倒油，放入葱姜蒜炒香后，放入螃蟹，炒至发红后，倒入耗油，料酒，年糕片，翻炒均匀。
3.加入糖，盐，生抽，老抽翻炒就可以出锅了。
清蒸梭子蟹怎么做
1.准备水200ml，姜10g，梭子蟹100g。
2.梭子蟹洗净，姜切片，锅中加水。
3.把梭子蟹肚子朝上放入蒸锅，上面放姜片，蒸熟即可。
1.将梭子蟹从尾部掰开，剪掉毛腮，把蟹从中间切半再切半，大钳子敲开。
2.热锅倒油，放入葱姜蒜炒香后，放入螃蟹，炒至发红后，倒入耗油，料酒，年糕片，翻炒均匀。
3.加入糖，盐，生抽，老抽翻炒就可以出锅了。
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