怎么烧菜(怎么烧菜的视频)

作者:qq470
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不会做菜、做饭,怎样从零开始学起怎么烧菜?

怎么烧菜(怎么烧菜的视频)

首先我表明这样一个观点,对于很对人来说,下厨房炒菜做饭是件非常辛苦的事情,为什么这么说了?

怎么烧菜(怎么烧菜的视频)

厨师这个职业知道吧?还有很多的培训学校大量的在培训厨师,所以说,不会做饭炒菜没什么,很多事情我们都不是生下来就会的,所以不会做饭炒菜不是一件很严重的事情,希望楼主对于这件事不要有太多的心里包袱,生活是最好的老师,我们慢慢学,所谓活到老学到老,只要我们善于学习就行了。

怎么烧菜(怎么烧菜的视频)

不可否认,我们身边确实有一部分小伙伴喜爱下厨房、喜爱烹饪,但是哪又如何?你会的好多事情,估计好多小伙伴也是不会的,每个人都是独一无二的。

但是我们都是普通百姓,在这个社会要生存下来,我想做饭应该是一个必备的技能,以后组建家庭总有要为家人做饭的时候,与其等到以后做饭让全家人的胃来练习自己的厨艺,不如我们现在自己独自承受这份艰辛,自己做自己吃,慢慢吃着自己做的难吃的食物,逐渐的修炼自己的手艺。

在正是开始学习做饭、从零开始学起之前,你需要在你的厨房准备一些基本的设备:

1、从一口锅开始,锅我们就直接选择纯铁的,不要不粘锅。这种铁锅还带盖,可以炒菜、可以煎炸、可以煮,在买个配套的铁架子,就可以蒸了,基本上就能满足烹饪的所有需求。

2、如果厨房没有煤气灶,那么直接买个电磁炉,它能胜任各种菜肴的烹饪,携带方便、没有漏气的危险,但需要买个知名的品牌,可能会贵点,但用起来放心。

3、电饭煲也是需要的,这个不要犹豫,直接买一个,蒸饭的容量不要太大,1-2人的就够了。

4、切菜板和刀具也是必须的,不过刀具需要2把,自己贴上可爱的帖纸,以便区分,一把用来切生食、一把用来切熟食,不能混合使用,这样能避免生食和熟食之间的相互污染。

5、盐、糖、醋、酱油、生粉、胡椒、色拉油,都是需要从超市购买的,将这些全部添置,肯定是会花一些钱,但想想外面的菜那么贵,给自己天天做菜在家吃,这样既能省下好多的钱,自己又吃的健康营养。

6、食物的采购:要打算开始做饭了,我们从食材的购买做起,新鲜的食材比冷冻的要好,蔬菜的原则是现做现卖,肉类我们尽量在超市购买。

7、养成给自己做饭的习惯,不要三天打鱼二天晒网,现在网络这么便捷,有时间就多看看网台的美食节目,会教你做好多的菜,这个坚持下来,你也能做出色香味美的菜肴。

8、学会几道简单便捷的招牌菜,凉拌黄瓜、清炒小白菜、红烧肉、酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋等

为什么要学会这么几道菜?凉拌黄瓜你学会了代表凉拌菜你就会做了,凉拌毛豆等其他,都是差不多的;

清炒小白菜你会做了,其他的叶子菜你也就会了;

红烧肉学会了,你做个红烧鸡腿、五花肉炖土豆之类的红烧的菜你就都可以举一返三;

酸辣土豆丝学会了,酸辣藕丁之类的菜肴你也就会了,所以我说先学会这么几个菜就是这么个道理。

9、最后我建议你再去办个当地城市图书馆的借书证,图书馆里面有很多做菜做饭的相关书籍,借个2-3本,多实践,你也就慢慢的会了,然后又不懂的想不明白的就多问问身边的年长的同事、老师,给我在评论区留言也行,等你哦!

不会做菜、做饭,怎样从零开始学起?

以上我啰啰嗦嗦说了这么多,希望能帮到你,其实做菜做饭,没有那么难,最不好的结果也就是没做熟、太咸或者太淡,只要你爱思考爱学习,多实践一定能学会做菜下厨房的。

我是觅源良食,希望我的回答能帮到你,大家如果觉得我说的有那么一点点道理,记得给我留言让我知道哦。谢谢大家!

正在学习做饭,有什么好的入门办法推荐?

正在学习做饭,感觉很难,你有什么好的入门办法?开窍的的办法?大家好,我是芮至,我的回答是:结婚之前,我也是基本不会做饭的,在家都是我爸爸做饭。结婚之后,一开始是婆婆做饭,但是婆婆做的饭不太合我的胃口,时常想念娘家的饭菜。后来就决定还是得自己学做饭,不然每天都吃不到自己喜欢吃的饭菜。

怎么烧菜(怎么烧菜的视频)

慢慢的,熟能生巧,从不会做饭的小白,到现在家里来客人了,一个人整一桌子菜也毫无压力。

怎么烧菜(怎么烧菜的视频)

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分享一下学做饭的三个技巧:一、跟着家里会做饭的人学习;

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如果你是完全不会做饭的话,那可以先看着家里会做饭的人怎么做的。小时候,我经常会在厨房打下手,帮我爸爸洗菜摘菜。知道大概炒菜是个什么流程,就是一直没有试过。因为爸爸做的菜很好吃,一般都是爸爸在做饭,所以在家也没有什么实践的机会。但是有了之前打下手的经验,学起来就感觉容易多了。

二、从简单的菜式做起;

大概了解了做菜的流程以后,就可以开始慢慢尝试做菜了。一开始从简单的菜式学,也不要一次性做太多,避免失败了浪费了。可以从简单、炒青菜、炒肉片开始学起。比如你们家一餐一般做三个菜,一开始就一个让你来做,做的上手了,再慢慢的做全部菜式。这个尝试的过程,家里人也可以给你建议,可以慢慢改进。

三、学网上的菜谱做菜。

掌握了基本的简单菜式之后,就可以学一些比较复杂的菜式了。现在的网络很方便,网上的菜式很多,有的也写的很详细,细致到每样多少多少克,都写得清清楚楚。

记得我一开始学做饭的时候,我也是先在网上查好怎么做,然后按照网上的步骤来做,一边做菜一边看手机里面的教程。有时候做一些我爸的拿手菜,还得打电话问我爸是怎么做的。

做菜这件事情,说难不难,说容易不容易,就是熟能生巧。

以上就是我的回答,希望能够帮到你,有不同意见欢迎评论交流!

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